HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE

形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。。2042 九谷焼　丸文赤絵　ペアワインカップ。古伊万里　伊万里焼　うさぎ　染付　１客。茶道具椀 共箱入り。1931年 「母と子」 イヤープレート ロイヤルコペンハーゲン。2023 深川製磁　葡萄瑠璃　皿　5客　金彩　未使用。皿　八角皿　古伊万里　山水　風景　五弁花　染付　訳あり　欠け。1925年「クリスチャンハウンの古い家々」イヤープレート ロイヤルコペンハーゲン。2496 まとめ売り　九谷焼　猪口　6客　時代物。古伊万里　染付　白抜　葦に鷺の図　手塩皿　F401AS-DCj。Ｓ４２２　水指　『備前　緋襷水指』『陶秀窯　山本出作』　共箱　茶道具。骨董　アンティーク　古伊万里　染付　流水桜　団龍文様　六寸皿　丸皿　輪花皿。2002 深川製磁　葡萄瑠璃　花瓶　金彩。Ｐ６６３　蓋置　『谷口翠雲造』『紺青交趾』『七宝唐草文』　共箱　茶道具。Ｐ６８８　水指　『平安　陶楽造』『御本手三島』『耳付水指』　共箱　茶道具。作家物　陶の茶盆　常滑焼き　薪窯。ペルシャ風　銀化釉　器　インテリア　陶器　アート　美術品　ビンテージ　レトロ。Ｎ９１２　蓋置　『一陶人窯　長谷川剛造』『金太郎蓋置』　共箱　茶道具。Ｒ７２５　香合　『中村翠嵐造』『交趾白檀』『花喰鳥香合』　共箱　茶道具。色絵付　皿　鳳凰　ねじり花弁縁　古伊万里　花文　唐草　銘　窯傷　イ号。1923年 「教会のある雪景色」 イヤープレート ロイヤルコペンハーゲン。2025 平安橘吉　月華　鉢　未使用。#オールドマイセン プレート グリーンフラワー 金彩装飾P-3。Ｎ９９５　水指　『萩焼』『天龍窯　服部要萩造』『一重口水指』　共箱　茶道具。1919年「雪に覆われた庭の小鳥たち」 イヤープレート ロイヤルコペンハーゲン。中国 唐物 青磁 三足 袴腰 香炉 訳あり ニュウ 銘なし。小皿　豆皿　染付　古伊万里　花　岩　希少　江戸　訳あり。薩摩焼 金襴手 金彩 色絵 色錦 豪華絢爛 武者図 美人画 飾り壺 古美術 花器。蓋物　蓋茶碗　古伊万里　金襴手　染付　亀甲　舞鶴　鳳凰　松竹梅　角福　ニュウ。色絵付　皿　鳳凰　ねじり花弁縁　古伊万里　花文　唐草　銘　窯傷　ハ号。【つ】　古備前 七福神 大黒天 蛭子天 陶正園 木村正二 縁起物 備前焼。宋鈞磁瓜棱花口赏瓶 置物　陶芸　骨董品　古美術品　花瓶　逸品‼️。絵唐津 鳥獣戯画 茶碗 茶道具 唐津 抹茶碗 新品 未使用 です。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。